{ Recipes } How to cook an apple galette

08 jun

¿Qué tal si hoy aprendemos una nueva receta? Se trata de una sencilla empanada de manzana. Podéis comprobar en el video como Rachel siempre consigue que cocinar parezca muy fácil y entretenido.

Do you want to learn a new recipe today? This is a simple apple galette. You can see in this video how Rachel always gets cooking look so easy and fun.

Ahora es cuando empezamos a pensar en lo engorroso que es ponernos a cocinar. Tenemos la manía de comprarlo todo ya hecho. Pero sabemos que la comida preparada suele ser menos sana, ya que suele llevar conservantes, colorantes y otros químicos para que los platos durén. Además, el sabor no es el mismo que el de la comida preparada en casa.

Anoche mismo, preparé una pizza a mi gusto, en la que sólo faltó hacer la masa casera, pero otro día será. Llevaba tomate frito, queso mozzarela, tiras de tomate fresco, maíz y jamón serrano. Apenas me llevó 10 minutos y el resultado fue riquísimo.

Así que no hay excusa para no intentar cocinar esta rica empanada, mi única pega es que voy a tener que buscar una alternativa a la manzana, malditas alergias :P

Now we begin to think about what messy it is to start cooking. We have the habit of buying everything already done. But we know that the food prepared is usually less healthy, because they often carry preservatives, dyes and other chemicals for the food to last. In addition, the taste is not the same as food cooked at home.

Last night, I made my own pizza, in which just missed making the dough myself, another day will be. It had tomato sauce, mozzarella cheese, shredded fresh tomatoes, corn and ham. It just took me 10 minutes and the result was delicious.

So there’s no excuse not to try cooking this sweet galette, my only complaint is that I’ll have to find an alternative to the apples, damn allergies :P

Tutoriales, Varios | 8 comentarios

New Orleans, a city with a deep soul

01 jun

En el último número, la revista Lonny ha publicado un artículo sobre la ciudad de New Orleans. Una ciudad, que para la mayoría que estamos alejados de Estados Unidos, es la que en el año 2005 fue parcialmente destruida por el huracán Katrina (hecho que redujo su población casi a la mitad).

“New Orleans es una ciudad multicultural del sur de los Estados Unidos (con especial influencia africana, latina, española y francesa), muy conocida por sus festivales, su música y su cocina.”

In its latest issue, Lonny magazine have posted an article about the city of New Orleans. A city that for most of us, who are far from the United States, it is the city that in 2005 was partially destroyed by hurricane Katrina (this fact has reduced its population by almost half).

“New Orleans is a multicultural city in the southern United States (particularly with African, Latin, Spanish and French influence), well known for its festivals, music and cuisine.”

New Orleans in Lonny magazine

¿Y por qué os cuento todo esto? Porque el artículo de Lonny, me ha recordado la serie Treme de la HBO, que hace poco comenzó su segunda temporada.

Narra la historia de la gente que sobrevivió al Katrina, de esa gente que a pesar de todo, intentó rehacer su vida y mantener su cultura. Porque si hay algo que tienen propio, es la música. Si os animáis a ver la seríe, es lo que más va a llamaros la atención. Su música es vibrante, intensa, te agita por dentro y por fuera,… en definitiva es única.

And why I am telling you all this? Because the article of Lonny reminded me about Treme serie of HBO, which recently began its second season.

It tells the story of the people who survived hurrican Katrina, in spite of everything they tried to rebuild their lives and maintain their culture. If there is something they own, is their music. I encourage you to watch the series and to enjoy their vibrant and intense music, it shake you inside out.

Música | 5 comentarios

{ Dream house } Our charming bathroom

30 may

Hoy voy a hablaros del baño. Es ese rinconcito, que al igual que nos pasa con la cocina, poco podemos hacer con él, porque además muchas veces tenemos que convivir con baldosas horribles que hace la decoración de ese espacio una odisea.

Pero no desesperéis, porque en la casa de nuestros sueños el baño puede ser como estos:

Today I will talk about the bathroom. It’s that corner, like the kitchen, that little can be done with it, because we often have to live with ugly tiles which makes decorate this space very difficult.

But do not despair, because in our dream house, the bathroom can be like these:

  1. Este baño clásico ha sido decorado con pequeños cuadros, para hacer de él un lugar de inspiración.
  2. Este baño me recuerda al estilo escandinavo, que se caracteriza por el uso del blanco y elementos decorativos naturales en madera.
  3. Para darle un toque diferente a un baño neutro, han pintado la parte superior de negro, sin duda un acierto.
  4. Techos altos, bañera antigua, mucha luz,… este baño tiene mucho encanto y una gama de colores suaves y muy relajantes.

¿En qué baño te gustaría arreglarte cada día?

¡Participa!

¡Muchas gracias por participar! :)

  1. This classic bathroom has been decorated with small pictures to make it a place of inspiration.
  2. This bathroom reminds me of scandinavian style, characterized by the use of white and natural decorative items in wood.
  3. To give a different touch to this neutral bathroom, the owners have painted the top in black, without a doubt a success.
  4. High ceilings, antique bathtub, natural light,… this bathroom has a lot of charm and a range of soft and relaxing colors.

In which of these bathrooms would you prefer to freshen up every day?

Take the survey!

Thanks a lot for take part in the survey!

Decoración, Mis proyectos | 11 comentarios

{ Shop } I’m in love with Rifle Paper Co.

24 may

Rifle Paper Co. - Anna's self portrait

El de hoy es un post muy especial. Quiero mostraros el trabajo de Anna Bond, una ilustradora a la que admiro enormemente y que bajo la marca Rifle Paper Co. crea todo tipo de material en papel, desde postales hasta láminas con sus ilustraciones de acuarela.

Su trabajo me transporta a otro tiempo, supongo que es por los colores que utiliza y por la tipografía hecha a mano, que me recuerda cuando aún escribíamos cartas a mano a nuestro amigos, durante los largos veranos.

Today’s post is a very special one. I want to show you the work of Anna Bond, an illustrator that I admire a lot. She creates all kinds of paper goods, from postcards to prints with watercolor illustrations at Rifle Paper Co..

Her work takes me to another time, I guess that is for the colors and handmade typography she uses, which they remembered me when we still wrote letters by hand to our friends, during the long summers.

Rifle Paper Co. - Greeting cards, personalized stationery and art prints

En EEUU es muy habitual coleccionar diferentes tipos de tarjetas, para luego enviárselas a los amigos en ocasiones especiales. Es una pena que aquí aún sigamos comprando las típicas tarjetas, que aunque tengan mensajes divertidos, en lo que respecta a diseño y calidad, dejan mucho que desear.

¿No sería bonito abrir el buzón y descubrir que alguien se acuerda de nosotros y nos obsequia con una tarjeta que grita por todos sus poros: ERES ESPECIAL?

Ohhh y no os olvidéis de echar un ojo a su tienda en Florida, debe ser un placer para los sentidos pasearse por ella.

It is very common in the U.S. to collect different types of cards and then send them to friends on special occasions. It is unfortunate that here we still buy the typical cards, that even they have funny messages, they leave a lot to be desired, in terms of design and quality.

Would not it be nice to open the mailbox and find that someone remember us and gives us a card that screams: YOU ARE SPECIAL?

Ohhh and do not forget to take a look at her shop in Florida, it should be a pleasure for the senses walk through it.

De compras, Ilustración | 9 comentarios

{ Music } Your gonna wish…

06 may

…you never had met me.

Así de contundente se muestra Adele en su último disco. Esta cantante inglesa, que ayer mismo cumplió 23 años, me deja sin habla cada vez que publica un nuevo disco.

Con una voz potentísima y un ritmo que se te mete dentro, con esta canción deja claro que con ella no se juega y que quien se la hace lo paga.

Os aconsejo que subáis el volumen y os dejéis llevar por la música. ¡Feliz viernes a todos! :)

Such confidence is shown Adele on her latest album. This british singer, who turned 23 yesterday, leaves me speechless each time she publishes a new album.

With a very powerful voice and a rhythm that gets inside you, this song makes it clear that if someone makes something bad to her, he pays it.

I suggest you may bring up the volume and let yourself get carried away by the music. Happy Friday everyone! :)

Música | 8 comentarios

How to create a cozy nook in the kitchen

05 may

Ayer me quedé con ganas de enseñaros estas dos fotos. Se que la calidad no es la mejor, pero tienen algo que me llamó la atención poderosamente. Nunca se me había ocurrido colocar una pequeña lamparita en la cocina para conseguir un rincón más cálido.

Además, estas dos cocinas se parecen más a las que tenemos en nuestras casas, que no son lo más bonito del mundo, pero con un poquito de ingenio, podemos hacer de ese espacio el lugar perfecto para esos cafés de la mañana.

- ¡Uaaaaahh! – Bostezó mientras se aferraba a su taza de café caliente esa fresquita mañana de mayo.

Yesterday I was looking forward to show you these two photos. The quality is not the best, but they have something that caught my attention powerfully. Never crossed my mind to place a small lamp in the kitchen to get a warm corner.

Moreover, these two kitchens are more like those we have in our homes, which are not the most beautiful in the world, but with a little creativity, we can make this space the perfect place for these morning coffees.

- Uaaaaahh! – she yawned while she grab her cup of coffee that cool may morning.

Light in the kitchen
Decoración | 4 comentarios